Adem Ademoğlu
Türk Dünyası Mutfak Kültürü
Adem Ademoğlu, Aysun Yılmabaşar, Cihan Canbolat, Duygu Kırmızıkuşak, Elif Zeynep Özer, Gökhan Yılmaz, Hasan Önal Şeyhanlıoğlu, İbrahim Çekiç, Kenan Pala, Merve Sema Yiğit Tekinçay, Mustafa Ülker, Mustafa Yılmaz, Özden Özdemir, Ümit Sormaz, Yener Oğan
ENDÜSTRİYEL MUTFAKLAR Kavramlar - Uygulamalar
Adem Ademoğlu, Ali Kemal Kemer, Ayhan Dağdeviren, Duygu Kırmızıkuşak, Elif Zeynep Özer, Fazıl Kaya, Fuat Bayram, Handan Özçelik Bozkurt, Mehmet Kabacık, Osman Çavuş, Ömür Alyakut, S. Seda Kamber Taş, Sedat Taş, Sibel Ayyıldız, Şaban Kargiglioğlu, Zümrüt H. Demirel
Dijitalleşmenin Turizme Yansımaları
Adem Ademoğlu, Adile Bebek Yeşilkaya, Ali İhsan Uygun, Altan Demirel, Arda Akduman, Ayşe Gül Oral Alpay, Bahar Türkay, Batuhan Gürs, Cansu Ece Öner Aybek, Duygu Nural, Gamze Yorulmazer, Gizem Çorman, Gizem Nazlı Ural, Gülçin Karataş Baran, Gürkan Aybek, Hasan Önal Şeyhanlıoğlu, İrem Albayraktaroğlu
Türkiye’nin Sokak Lezzetleri
Adem Ademoğlu, Behiyenur Ünal Kirazcı, Beysun Güneri, Ceyhun Uçuk, Çiğdem Mutlu, Damla Kılıç, Dila Sarıgül Yılmaz, Duygu Babat, Eda Alphan, Elif Z. Özer, Galip Tunca Arkan, Gaye Kızılcalıoğlu, Gökhan Yılmaz, İhsan Kazkondu, İsmail Mert Özdemir, Kübra Altay, Memet Şahan, Merve Solmaz, Metin Mızrak, N
Yiyecek İçecek Hizmetleri
Adem Ademoğlu, Ali Solunoğu, Anıl Akay, Ceyhun Akyol, Cihan Canbolat, Emrah Örgün, Engin Pulluk, Erol Taşkın, İbrahim Çekiç, Nihan Yarmacı, Savaş Böyükyılmaz, Yener Oğan