Eren Yalçın
Gıda Felsefesi
Aslı Aksoy, Aslı Albayrak, Banu Bayraktar, Cansu Ekin Gümüş, Dilek Çiftçi, Emel Ekinci, Emine Olum, Eren Yalçın, Fatih Kürşat Negüzel, Hayrettin Mutlu, Hilal Demirkesen Bıçak, İlkay Yılmaz, Kimyager Yaman Gökçek, Leila Mehdizadehtapeh, Mehmet Akif Şen, Meryem Merve Beykoz, Murat Ay, Murat Doğan, Muz
Tatlı ve Pasta Üretimi
Ahu Sezgin, Dilek Çiftçi, Emrah Köksal Sezgin, Eren Yalçın, Fatih Onur, Firuze Ceylan, Fügen Durlu Özkaya, Neslihan Onur, Neslihan Şimşek, Nurten Çekal, Semra Akar Şahingöz, Şule Demir, Tufan Süren
Türkiye’nin Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürün Haritası
Aybuke Ceyhun Sezgin, Beyhan Kübra Köseoğlu, Elif Esma Karaman Taşkesenligil, Eren Yalçın, Koray Güzey, Merve Medine Yılmazbilen, Merve Onur, Nevzat Artık, Rabia Yıldırım, Rabia Zeybek, Sevim Usta Dişsiz, Tuğba Rukiye Ecevit, Ümit Can Kaya
Uluslararası Ticaret ve İşletmecilik Perspektifinde Riskler ve Risk Yönetimi
Abdullah Oktay Dündar, Ali Antepli, Aziz Öztürk, Eren Yalçın, Esen Şahin, Fatih Mangır, Fatih Varol, Gizem Vergili, Gülçin Adıyaman, Hüseyin Koçarslan, İbrahim Erem Şahin, Metehan Ortakarpuz, Mustafa Kartal, Osman Nurullah Berk, Önder Aytaç Afşar, Sümeyye Nur Kara, Şahin Çetinkaya, Yunus Ceran
ERİŞİLEBİLİR TURİZM -Postmodern Bir Sentez-
Ahmet Tayfun, Betül Garda, Elif Acuner, Eren Yalçın, Erkan Akgöz, Filiz Özlem Çetinkaya, Gamze Temizel, Hakan Sarı, Hatice Sarı Gök, M.Abdülbaki Karaca, Melih Aydın, Olcay Özışık Yapıcı, Refika Atalay, Sinan Uslu, Şafak Ünüvar, Şeyda Sarı Yıldırım, Yasin Bilim
GASTRONOMİ DÜNYASINA YOLCULUK : TEKNİKLER ,TRENDLER VE SUNUM
Burcu Çakmak Sancar, Canan Hecer, Erdi Ergene, Gökhan Genç, Koray Genç, Merve Işkın, Meryem Akhan, Mustafa Çevrimkaya, Oğuz Çolak, Onur Tugay, Ömer Çakmak, Tuba Aldemir, Ümit Şengel, Ahu Sezgin, Dilek Çiftçi, Emrah Köksal Sezgin, Eren Yalçın, Fatih Onur, Firuze Ceylan, Fügen Durlu Özkaya, Neslihan