Gastronomi kitapları

Türk Mutfağı Yöresel Yemekler ve Beslenme Örüntüleri

Kolektif

550.00₺

%8

Gastronomi Atlası: Coğrafyadan Sofraya

Kolektif

460.00₺500.00₺

Banket Satış ve Organizasyonu

Serkan Şengül

250.00₺

Mutfak Uygulamaları

Semra Akar, Tufan Süren

480.00₺

%8

Lezzet Diplomasisi

Mehmet Sali

404.80₺440.00₺

%30

Yaşayan Mutfak

Hüseyin Bölük

210.00₺300.00₺

Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yöntemleri

E. Şeyda Karagöz, Mehmet Güllü

200.00₺

%20

Kutsal Lezzetler Alfabesi

Haydar Ergülen

280.00₺350.00₺

%10

Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu

Yusuf Yıldırım

292.50₺325.00₺

%17

Yoğurt

June Hersh

373.50₺450.00₺

%17

Küresel Lezzetlerin Tarihi Pizza

Carol Helstosky

311.25₺375.00₺

%30

Glutensiz Sofralar

Eltaf Akmehmet

907.20₺1296.00₺

%15

Gastronomide Güncel Trendler

Serdar Eren, Kansu Gençer

106.25₺125.00₺

Menü Yönetimi

Duran Cankül, Saadet Pınar Temizkan

200.00₺

%5

Toplu Yemek Hizmetleri

Deniz Gürsoy

617.50₺650.00₺

%30

Karabük İlinde Yenilebilir Mantar Türlerinin Gastronomik Açıdan Değerlendirilmesi

Emine Aydın

168.00₺240.00₺

%10

Pastacılık 101

Bahar Yılmaz

2425.50₺2695.00₺

%15

Aile Mirası Reçeteler

Selin Atasoy, Sahrap Soysal

493.00₺580.00₺

Baharat Otlar ve Soslar

Serkan Şengül, Alper Kurnaz

590.00₺

Yemek Fotoğrafçılığı

Göksel Kemal Girgin

170.00₺

%22

Ahde Vefa

Cenk R. Girginol

659.10₺845.00₺

Gastronomi Turizmi Açısından Tüm Yönleri İle Adana

Sibel Oğuz

300.00₺

%15

Bir Şef Gibi

Benoit Peeters

552.50₺650.00₺

%5

Vegan Yarim

İ. Can Şiram

532.00₺560.00₺

Türkiye Lezzet Rotaları

İrfan Yazıcıoğlu

800.00₺