Sonsuz Serüven Mutfak
Yazar:Ömer Saraç
48 saatte kargoda!
E-Kitap
Dijital1 yıllık dijital kiralama
Kiralama ücreti
112.50₺
Etiket fiyatı
200.00₺
- 1 yıl boyunca sınırsız erişim
- Satın alma sonrası anında erişim
- Telefon, tablet ve bilgisayardan okuma
Okuyucu özellikleri
Kitap Hakkında
Bu kitap, yalnızca tariflerin toplandığı bir eser değil dünya mutfaklarının temellerini, pişirme tekniklerini, malzeme bilgilerini ve profesyonel mutfak disiplinini bir araya getiren kapsamlı bir rehberdir.
Her seviyeden okur için anlaşılır, her aşçı için ilham verici, her mutfak meraklısı için zengin bir kaynak niteliğindedir.
Sayfalar arasında farklı kültürlerin yemeklerine doğru bir yolculuğa çıkarken aynı zamanda kesim tekniklerinden pişirme yöntemlerine, soslardan temel reçetelere kadar uzanan güçlü bir mutfak altyapısıyla tanışacaksınız.
Lezzetin evrensel dili burada başlıyor...
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
Muğla Mutfak Kültürü ve Gastronomi Turizmi
Ahu Sezgin, Ayşe Muslu Aykoç, Begüm İlbay Vatan, Demet Güner, Elif Zeynep Özer, Emre Akmanoğlu, Emre Çilesiz, Ercan Boz, Erdi Eren, Esra Mankan, Hakan Özler, Hilal Gül, Ilgaz Feray Demirağ, İlkay Yılmaz, Ozan Esen, Pınar Yeşilçimen, Rana Şat, Serkan Çalışkan, Sümeyye Dalagan, Şaban Kargiglioğlu, Tar
MUTFAK KAPANDI! Okullu Şeflerin Mutfaktan Uzaklaşma Hikâyeleri
Melike Kahraman, Oğuz Nebioğlu
GASTRO KIRŞEHİR - Ahilik Diyarı Kırşehir’in Turizm Potansiyeli, Gastronomik Yapısı, Mutfak Kültürü ve Yöresel Lezzetleri
Ecem Akay, Ela Oğan, Erkan Denk, Gazi Polat, Gökhan Onat, Savaş Büyükyılmaz, Yener Oğan, Zehra Bulut
Türkiye’deki Sakin Şehirlerde SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ
Ayşegül Simge Demircioğlu Dalgıç, Cengiz Han Alabacak, Elvan Tatık, İlhami Mercan, Kemal Güneş, Mertcan Öztürk, Ömer Tufan, Sine Erdoğan Mercan
Geleneksel Türk İçecekleri
Barış Yalınkılıç, Elif Çakır, Emre Kabil, Mehmet Başlar, Merve Çayır, Muhammet Ali Çakır, Ömer Said Toker, Özlem Yalçınçıray, Semih Yıldırım, Tuba Erkaya Kotan, Zeynep Ece Günaydı
Uygulamalı Soğuk Mutfak
Adem Arman, Aslı Tarhan, Ayfer Yavi, Berkay Seçuk, Betül Öztürk, Büşra Şen Avcu, Ceyhun Uçuk, Cihan Öncel, Dila Sarıgül Yılmaz, Doğukan Bayesen, Enis Edip Akıcı, Erhan Babaç, Erşad Tan, Esra Demircioğlu Yılmaz, Eylem Üstünsoy, Gülcan Dagaşan, Halil Ercan Kocataş, Hilal Öz, Hüseyin Gül, İbrahim Yılma
Türk Dünyası Mutfak Kültürü
Adem Ademoğlu, Aysun Yılmabaşar, Cihan Canbolat, Duygu Kırmızıkuşak, Elif Zeynep Özer, Gökhan Yılmaz, Hasan Önal Şeyhanlıoğlu, İbrahim Çekiç, Kenan Pala, Merve Sema Yiğit Tekinçay, Mustafa Ülker, Mustafa Yılmaz, Özden Özdemir, Ümit Sormaz, Yener Oğan
Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları
Aybuke Ceyhun Sezgin, Çiğdem Muştu Ceylan, Dilek Dülger Altıner, Ebru Deniz, Esra Doğu Baykut, Furkan Demirgül, Gözde Özdemir, İlkay Yılmaz, Murat Ay, Murat Doğan, Özlem Aktürk Gümüşay, Öznur Cumhur, Vasfiye Hazal Özyurt
Gıdalar, Özellikleri, Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları
Ahmet Uğur Işık, Ayşe Seray Çetin, Barışhan Eren, Dilan Arslan, Eda Yalçın, JW Marriott, Melek Özkan, Melis Şebnem Sükan, Merve Sönmez, Murat Doğan, Nur Kişioğlu, Ramazan Onur Çetinkaya, Rümeysa Kutu, Sena Çiçek Özçil, Veysel Yasin Özgün, Yaşar Mete
Temel Bilgilerle MUTFAK ÜRÜNLERİ (Örnek Reçeteler)
Ali Solunoğlu, Emrah Keskin, Emrah Örgün, Firkan Gülaydın, Fuat Arslan, Hatice Sarı Gök, İpek Ünal, Mustafa Pelit, Volkan Çalan
MUTFAK TASARIMI - Konut Mutfakları ve Endüstriyel Mutfaklar
Tülay ZORLU
Türkiye’de Şirketler İçin Muhasebe
Emel Saraç
Ömer Saraç — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
Türk Kültüründe Aile
Ömer Saraç
Dilbilimi Alanında Uluslararası Araştırmalar - II
Nalan Kızıltan, Ömer Saraç, Taner Tunç, Şule Düzdemir, Yusuf Mertcan Altınsoy, Bertuğ Sakın
Türk Kültüründe Doğum ve Ölüm
Ömer Saraç
Turist Rehberliği Mesleğine Disiplinler Arası Bir Yaklaşım
Akif Gökçe, Burhanettin Zengin, DidarSarı Çallı, Ebru Arıcı, Gökhan Genç, İsmet Karataş, Merve Işkın, Mustafa Çevrimkaya, Mustafa Erdiken, Nuray Eker, Oğuz Çolak, Orhan Batman, Ömer Saraç, Semih Sanipek, Süleyman Saz, Tolunay Bayram, Tuba Aldemir, Uğur Zeren, Ümit Şengel, Veli Ceylan, Zekiye Nur Aky
MÜSLÜMAN-DOSTU TURİZM VE TÜRKİYE DENEYİMİ - Kavramsal Tartışmalar Eleştiriler ve Öneriler
Akın Aksu, Aziz Gökhan Özkoç, Berna Ercan, Burak Pınaroğlu, Cem Tintin, Cemal İnce, Cenk Murat Koçoğlu, Engin Üngüren, Hüseyin Pamukçu, İbrahim Cemal Gençay, Kutay Oktay, Muhammed Yamaç, Mustafa Yılmaz, Oğuz Çolak, Orhan Batman, Ömer Akgün Tekin, Ömer Berke Curoğlu, Ömer Saraç, Sühendan Arıkan, Tala
Mecmua-i Türki
Ömer Saraç
Dijital Dönüşüm ve Turizm
Abdullah Ülkü, Ahmet Erdem, Ekrem Çelikiz, Günay Erol, Hande Uyar Oğuz, Levent Selman Göktaş, Mahmut Barakazı, Mehmet Cançelik, Mehmet Fatih Kayran, Merve Aycan, Ömer Saraç, Övgü Açıksözlü, Sabahat Ceylin Şanlı Kayran, Seyit Ahmet Solmaz
